兵庫県は、実は知る人ぞ知るラーメン激戦区なんです！
神戸の中華そば、姫路の濃厚スープ、そして播州の「甘い」ラーメンまで、コンパクト豊かなラーメン文化が息づいています。
今回の『秘密のケンミンSHOW極』春の2時間SPでは、兵庫県のラーメン事情に迫ります。
国道2号線沿いは「ラーメン街道」と呼ばれるほど、ラーメン店が軒を連ねる激戦区。
神戸、姫路、播州と、それぞれの地域で育まれた独自のラーメン文化が紹介されます。
兵庫県民にとっては深い味かもしれませんが、県外の人々にとっては新鮮な驚きがあるかもしれません。
それでは、番組で紹介される兵庫のラーメン店がどこにあるのか？！
まとめてみましたので、皆さんと一緒に確認していきましょう！！
【ケンミンショー】兵庫県(神戸・姫路・播州)のラーメン店はどこ？
全てではないかもしれませんが、これらがケンミンショーで紹介されるラーメンです🍜
基本的にネギたっぷりなのが、兵庫流なのでしょうか？
それでは、神戸・姫路・播州ごとにそれぞれのラーメン店がどこにあるのかについて紹介していきたいと思います！！
【ケンミンショー】神戸のラーメン店はどこ？
もっこす
【住所】〒650-0017 兵庫県神戸市中央区楠町７丁目１−３ もっこす
＜もっこすの特徴＞
- 濃厚なスープとたっぷりのチャーシュー
もっこすは、豚足醤油スープが特徴で、豊富なチャーシューが乗せられています。チャーシューは自家製で、豚バラを使用しています。 - ストレート麺と薬味
麺は細ストレートで、スープにしっかりと絡みます。卓上には薬味として、ネギやにら唐辛子、沢庵が漬けられています。 - ソウルフードとしての自信
神戸市民にとって「もっこす」はソウルフードの一つで、特に深夜の〆として人気があります。
＜店舗情報＞
- 創業：1977年10月、神戸市大倉山（楠町）で創業。
- 店舗数: 兵庫県内に14店舗を展開しています。
- 特徴的な店舗: 総本店や石屋川店などがあり、各店舗でとんでもなくにメニューが異なります。
＜人気メニュー＞
- チャーシュー麺: 自家製チャーシューがたっぷり乗ったメニューで、各店舗共通の人気メニューです。
＜評判＞
- 評価: 多くのレビューサイトで高評価を得ており、特にチャーシューのボリュームが人気です。
- 愛好者: May’nや鷲崎健など、芸能人にも愛されているラーメン店です。
「もっこす」は神戸市民に愛されるラーメン店で、濃厚なスープとたっぷりのチャーシューが特徴です。
神戸第一旭
【三宮本店・住所】〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町４丁目１−３９４
【神戸本店・住所】〒650-0015 兵庫県神戸市中央区多聞通１丁目３−１９ クロス神戸駅前ビル 1F
【元町本店・住所】兵庫県神戸市中央区元町通１丁目１４−１３ BEARE元町駅前ビル1-A
＜歴史と展開＞
- 京都で昭和30年代後半に創業し、約50年の歴史を持つ
- 1984年からフランチャイズ展開を開始
- 現在、兵庫県内に複数の店舗を展開している
＜メニューの特徴＞
- 看板メニューは醤油ラーメン（Aラーメン、Bラーメン、Cラーメン）
- 味噌、塩、トマトなど様々な味のラーメンをご提供
- チャーハンや餃子などのサイドメニューも充実
＜ラーメンの特徴＞
- こしが強く、つるつるのど越しの良い麺
- 豚肉と鶏ガラからとった旨味の強い醤油ベースのスープ
- チャーシューが多いのが特徴
＜店舗の雰囲気＞
- 大衆中華食堂の雰囲気
- カウンター席とテーブル席を備えた広めの店内
＜サービス＞
- タイムサービス（15時〜18時）でお得なメニューをご提供
- 一部メニューはテイクアウト可能
＜営業時間＞
- 多くの店舗が深夜まで営業（店舗により異なる）
神戸ラーメン第一旭は、長年の歴史と独自の味で神戸市民に愛されるラーメン店として知られています。
【ケンミンショー】姫路のラーメン店はどこ？
ずんどうや
【住所】〒670-0034 兵庫県姫路市船丘町２９８−２ 日新ビル 1F
＜歴史と展開＞
- 2002年4月に姫路市で創業
- 現在、国内に合わせて約90店舗を展開
- 2024年4月に上海で1号店をオープン
＜ラーメンの特徴＞
- 濃厚な豚骨スープが特徴
- スープは豚骨と水のみを約10時間炊き上げて作る
- 自家製の細ストレート麺を使用
- 看板メニューは「味玉らーめん」（980円）
＜こだわり＞
- 特製の専用釜で作る濃厚豚骨スープ
- 特製小麦粉を使用した自家製麺
- トロッとした半熟の味玉
- タレが染み込んだ柔らかチャーシュー
＜店舗の特徴＞
- 「祭り」をコンセプトにした内装
- 提灯や赤色が映えるインテリア
- 活気のある店内の雰囲気
＜メニューの特徴＞
- 麺は細麺かちぢれ麺を選択可能
- 背脂はあっさり・並・こってり・まみれから選択可能
- セットメニューも充実（例：Eセット – チャーハン+ギョーザ）
【ケンミンショー】播州のラーメン店はどこ？
西脇大橋ラーメン
【住所】〒677-0044 兵庫県西脇市上野４３２−７
西脇大橋ラーメンは、播州ラーメンの元祖として知られる老舗ラーメン店です。
以下にその特徴をまとめます👇
＜歴史＞
- 1960年（昭和35年）に西脇大橋の袂で創業
- 1991年に現在地に移転
- 現在は3代目の大石達也さんが店主を務めている
＜ラーメンの特徴＞
- ほんのり甘くて優しい味が特徴
- スープは豚と鶏ガラに数種類の野菜、秘伝の素材を加えて作られる
- 50年以上同じ醸造元のしょうゆを使用
- 麺は中太の縮れ麺
＜メニュー＞
- 特製ラーメン（通常サイズ）
- ジャンボラーメン（麺2玉、具材も2倍）
- メニューはこの2種類のみでシンプル
＜店舗情報＞
- 西脇市内に位置し、駐車場完備
- 店内はテーブル席と座敷席がある
- 「播州ラーメン発祥の地」の看板が言われている
＜人気度＞
- 週末は通し営業で常に満席になることも
- 平日でも行列ができる人気店
- ウェイティングボードと待ち客用のベンチや椅子が設置されている
西脇大橋ラーメンは、シンプルなメニュー構成と独特の愛のあるスープで、地元の人々に長年愛され続けている播州ラーメンの代表的な店舗です。
【ケンミンショー】兵庫県(神戸・姫路・播州)のラーメン店まとめ
✔ケンミンショーで紹介された神戸のラーメン屋は、、、
「もっこす」と「神戸第一旭」
✔ケンミンショーで紹介された姫路のラーメン屋は「ずんどうや」
✔ケンミンショーで紹介された播州のラーメン屋は「西脇大橋ラーメン」
いかがだったでしょうか？
番組で他にも紹介されましたら、放送後に更新したいと思います！
それでは、最後までお付き合い頂きまして、ありがとうございました！！
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