2025年2月7日に放送された「マツコ&有吉 かりそめ天国」で、幻の中華スイーツ・サンプーチャンが話題を呼びました。
この珍しいデザートは、その独特な製法と味わいで視聴者の興味を惹きつけています。
番組では、大久保佳代子さんがこの謎めいたスイーツを調査。
「とにかく叩きまくる!?」という興味深い製法が紹介され、多くの視聴者が実際に味わってみたいと思ったことでしょう。
サンプーチャンとは一体どんなスイーツなのか？
そして、この幻のデザートはどこで食べられるのか？
番組で紹介された情報をもとに、サンプーチャンの魅力と、それを提供する店舗の場所について探っていきましょう。
✔ サンプーチャンとは一体どんなスイーツなのか？【かりそめ天国】
✔ サンプーチャンが都内で食べられるお店の場所は？【かりそめ天国】
上記についてまとめてみましたので、興味のある方は一緒に確認していきましょう。
サンプーチャンとは一体どんなスイーツなのか？【かりそめ天国】
サンプーチャン（三不粘）は、卵とでんぷんと油と水で作られた、
中国発祥の甘いお菓子のようなスイーツです。
まるでお月様のように丸く、口当たりはまろやかで柔らかく、
カスタードに似た素朴な甘さが特徴です。
お餅のようにモチモチしていながらも、口に入れるとさらっとしているという新食感で、
言葉で表現するのが難しいとされています。
サンプーチャン（三不粘）の名前の由来は、お皿、箸、歯の3つにくっつかないことからきています。
レシピはシンプルながら、調理の難易度が非常に高く、本場中国でも作れる料理人はごくわずか！
材料は、卵黄、砂糖、でんぷん（緑豆でんぷんが推奨される）、
水、油（ラードまたはピーナッツオイル）。
これらの材料を混ぜて弱火で熱し、ひたすら叩き、混ぜ、練ることで作られます。
火加減が非常に重要で、少しでも間違えると焦げ付いてしまうそうです(;・∀・)
サンプーチャンが都内で食べられるお店の場所は？【かりそめ天国】
中国料理 龍水楼
【住所】〒101-0054 東京都千代田区神田錦町１丁目８−１
【営業時間】17時00分～20時00分（定休日：日曜日）
【価格】龍水楼の三不粘（サンプーチャン）の価格は、5,000円、8,000円、10,000円のコース料理に含まれています
厲家菜 銀座
【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目７−７ ポーラ銀座ビル 9F
【営業時間】
月、火、木～日:ランチ：11:30～15:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:30)
ディナー：17:00～22:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:30)
土・日・祝: 15:30～17:00 (L.O. 16:30)
（定休日：水曜日）
【価格】1,500円（税込1,650円）
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幻の中華スイーツ！都内でサンプーチャンが食べられるお店まとめ
✔サンプーチャンとはまるでお月様のように丸く、口当たりはまろやかで柔らかく、カスタードに似た素朴な甘さが特徴の中華スイーツ。
✔都内でサンプーチャンが食べられるお店は「龍水楼」と「厲家菜 銀座」。
いかがだったでしょうか？
是非とも一度、食してみたい美味しそうなスイーツですね(^^)
それでは、最後までお付き合い頂きまして、ありがとうございました！
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